Quilling*La papela

カテゴリ：Ｓｗｅｅｔｓ( 5 )

• PURPLE OVEN
  [ 2015-08 -19 13:08 ]
• The Blue Kitchen＠パワプラ
  [ 2015-04 -16 00:10 ]
• パイナップルケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　
  [ 2014-08 -15 11:40 ]
• Rice Krispies treats
  [ 2013-10 -15 21:03 ]
• 黒糖味噌サブレ
  [ 2009-12 -20 13:09 ]

PURPLE OVEN

クラスメイトのママに頂いて以来お気に入りのPURPLE OVENのパウンドケーキとアップルパイ

↑これがパウンドケーキ

↑そしてこれがアップルパイ
パウンドケーキは私的にはキャロットケーキがお勧めですが、お店のベストセラーはバナナチョコチップケーキ。どれも美味しいのですが、今週のお教室ではベストセラーの方をお召し上がりいただいてます
私はいつもMcKinley Road沿いのSan Antonio Plazaに入っているお店で買っていますが、はっちんの近くにも支店があるそうです。
そちらの方がアクセスがいいかもしれないですね。
お近くに行かれた方、是非アップルパイもお試しあれ

The Blue Kitchen＠パワプラ

今日はロックウェルで出張レッスンがあり、その後パワープラントモールで一人ランチをした後モール内をぶらぶらしました。パワプラぶらぶら、久しぶり～
モールをうろつくと、何だか色々買ってしまいますね＾＾；
お買物の後、最後に地下へ行ってThe Blue Kitchenへ。
このお店のパッケージの色やデザインが好きでつい何かを買ってしまいます。
今日はExtra Virgin Coconut Oilが可愛いボトルに入って売っていました
小さいボトルでお土産にいいかも～
そしてこちらも美味しそうだったので買ってみました

以前チーズたっぷりのクッキーを頂いてとっても美味しかったので、今回はタルトのようなパイを買ってみました。
お味は思った通りでしたが、もう少し厚みがあってもいいのでわ・・・
でも明日ちょうどお教室があるのでお茶菓子で生徒の皆さまにも召し上がっていただこーっと。

パイナップルケーキ

台湾に住んでいるお友達からお土産を頂きました。

大好きなパイナップルケーキ
今まで色々食べてきたけれど、こんなに可愛い箱に入った物は初めて。
朝の一仕事（娘の送迎）が終わって、家でホッとお茶を飲む時に頂いています。
この甘さが、大渋滞で疲れた体に染み渡るぅ
Rさん、ありがとう

Rice Krispies treats

先日ユメのアメリカ人のお友達のところで頂いたお菓子が美味しかったので作ってみました。

材料はマシュマロとライスクリスピーとバターのみ
シンプルな材料で超・超・簡単にできます。
これぞAmerican sweets！
一度に大量に作れるのでPlay Dateには最適ですね。
なんと、S&Rでは商品化されて売っていました。
もしかして、知らなかったのは私だけ・・・？

作り方はこちらをご覧ください!
How to make Rice Krispies treats

黒糖味噌サブレ

娘が風邪を引きお散歩にも行けなくなって数日が経ちます。
娘も私もいよいよ時間を持て余してきたので、初めてですが一緒にクッキーを作ることにしました。
カレルチャペックの本に影響されたかしら・・・？
とはいえ本のレシピではなく、以前に作って美味しかった黒糖味噌サブレを作りました。
ほんのり味噌が香るサブレ。黒糖使用で体にもよさそうで結構気に入ってます。

今回は娘用に材料を調整し、甘さ控えめで作りました。



初めての型抜きに興奮気味のユメ。
なかなかうまくザクッと型抜きができなくて、それでいて次から次へと綺麗なところをスタンプしまくるので生地がグチャグチャに（涙）でも、うまくできると「できたーっ」と嬉しそう。
かなりいびつなクッキーが一杯できたけど
出来上がりのクッキーを見て「ワンワン」「スイスイ」←魚のこと「ブーブー」と言っていたので
何とか形になったのかな？

お陰で「クッキー」という新しい言葉も覚えました。

でも正直、娘と一緒に楽しみながらお菓子作りができる日は残念ながらもう少し先のようです。


黒糖味噌サブレのレシピ：

無塩バター　５０ｇ
黒糖　　　　　４０ｇ
卵黄　　　　　１個
アーモンドプードル　　３０ｇ
味噌　　　　　１０ｇ
薄力粉　　　　７０ｇ（アーモンドプードルが無い場合は１００ｇ）

これらを混ぜ合わせて、オーブン１７０度１２~１５分焼きます。

焼く前に卵白を刷毛で塗り、スライスアーモンドを乗せて黒糖をふりかけて焼くとちょっと素敵にできあがります。

是非お試しください♪